Cách làm món sườn xào chua ngọt đậm đà cho ngày gió về

Để có được một đĩa sườn xào chua ngọt “đẹp vàng son, ngon mật mỡ”, hãy làm theo công thức sau đây để đổi bữa ăn cho cả gia đình. Thay đổi thực đơn món ngon mỗi ngày sẽ giúp gia đình bạn có lượng dinh dưỡng phong phú hơn. Chính vì thế mà giaitri.info sẽ hướng dẫn bạn cách làm món sườn xào chua ngọt hoàn hảo nhất.

Nguyên liệu:

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

– 500g sườn
– 20ml nước tương- 15ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

– 45ml giấm

– 45g đường

– 3g muối

– 3g vừng

Cách làm:

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

– Đun sôi nước, thả sườn vào nấu trong 30 phút thì vớt sườn ra, giữ lại nước dùng.

– Hòa rượu gia vị , nước tương và 30ml giấm, ướp sườn trong 20 phút.

– Chiên sơ sườn đã ướp tới khi có màu vàng nhạt.

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

– Cho nhỏ lửa và đun thêm 10 phút, thêm 15ml giấm hoặc điều chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị.- Cho sườn và nước dùng vào nồi, thêm đường và đun cho tới khi cô lại còn khoảng nửa bát nước. Cho muối vào nồi.

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

Sườn xào chua ngon cho ngày gió về

Chúc các bạn thực hiện thành công!- Bày ra đĩa, rắc vừng lên cho món ăn thêm hấp dẫn.

You may also like...